鶏ささみを使ったミートボールは、離乳食後期ごろから食べられます。
時間のある時にまとめて作って冷凍しておくと便利！スープに加えたり、煮物に加えらりとアレンジも効くので、メニューの幅も広がります。
この記事では、ミートボールの作り方とリメイク術を紹介します。
ミートボールの作り方
材料
- 鶏ささみ
- 玉ねぎ
- にんじん
- 枝豆
入れる野菜はにんじん・枝豆の他、ほうれん草などなんでもOK！
作り方
- 鶏ささみはミンチ状に、玉ねぎ、にんじん、枝豆はみじん切りにする。
- 1の鶏ささみと玉ねぎを混ぜ合わせて3等分し、1/3にはにんじんを、1/3には枝豆を混ぜ合わせる。
- それぞれを団子状に丸め、沸騰したお湯でゆでる。
フリージングの方法
よく冷まし、ジッパー付きの袋に入れて冷凍する。
ミートボールを使ったアレンジレシピ
ミートボールをまとめて作っておくと、いろんなメニューにリメイクすることができます。
こちらではミートボールのアレンジレシピを紹介します。
ケチャップ煮
冷凍ミートボール、お好みのフリージング野菜（トマト、かぶ、キャベツ、玉ねぎなど）にBFの洋風だし、水、ケチャップ少々を加えてレンジで解凍・加熱します。
塩で味をととのえて、粉チーズをふったら完成！
ほうれん草入りミルク煮
冷凍ミートボール、冷凍ほうれん草をレンジで解凍します。
さらに、牛乳、洋風だし、塩を加えてレンジで加熱するだけ♪
牛乳ではなく、ホワイトソースをお湯でのばしたものでもおいしいです＾＾
和風煮物
冷凍ミートボール、フリージング野菜（にんじん、里芋、れんこん、白菜など）に水、和風だし、砂糖、しょうゆ少々を加えてレンジで解凍・加熱します。
レンジではなく、鍋を使って煮るとよりおいしいです♪
中華風スープ煮
春雨は湯でもどして適当な長さに切っておきます。
小鍋に湯をわかし、冷凍ミートボール、冷凍チンゲン菜、春雨、塩、しょうゆを加えて煮込みます。
ごま油を少したらすとより中華風に。
具だくさん洋風スープ
冷凍ミートボール、フリージング野菜（にんじん、ブロッコリー、カリフラワーなど）に水、BFの洋風だし、塩少々を加えてレンジで解凍・加熱します。
（レンジではなく、鍋を使って煮るとよりおいしいです♪）
さいごに
ミートボールは、混ぜ込む野菜もありあわせのものでOKですし、味付け次第でいろんなメニューにリメイクできます。
離乳食のマンネリ化が防げるので、まとめて作って冷凍しておくといいですよ♪
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