【冷凍できる離乳食のおかず】ミートボールのレシピと簡単アレンジ術

ミートボール(離乳食)まとめて作って冷凍

鶏ささみを使ったミートボールは、離乳食後期ごろから食べられます。

時間のある時にまとめて作って冷凍しておくと便利!スープに加えたり、煮物に加えらりとアレンジも効くので、メニューの幅も広がります。

この記事では、ミートボールの作り方とリメイク術を紹介します。

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ミートボールの作り方

ミートボール(離乳食)

材料

  • 鶏ささみ
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 枝豆

入れる野菜はにんじん・枝豆の他、ほうれん草などなんでもOK!

作り方

  1. 鶏ささみはミンチ状に、玉ねぎ、にんじん、枝豆はみじん切りにする。
  2. 1の鶏ささみと玉ねぎを混ぜ合わせて3等分し、1/3にはにんじんを、1/3には枝豆を混ぜ合わせる。
  3. それぞれを団子状に丸め、沸騰したお湯でゆでる。

フリージングの方法

よく冷まし、ジッパー付きの袋に入れて冷凍する。

ミートボールを使ったアレンジレシピ

ミートボールをまとめて作っておくと、いろんなメニューにリメイクすることができます。

こちらではミートボールのアレンジレシピを紹介します。

ケチャップ煮

ミートボールのケチャップ煮

冷凍ミートボール、お好みのフリージング野菜(トマト、かぶ、キャベツ、玉ねぎなど)にBFの洋風だし、水、ケチャップ少々を加えてレンジで解凍・加熱します。

塩で味をととのえて、粉チーズをふったら完成!

ほうれん草入りミルク煮

ミートボールのミルク煮

冷凍ミートボール、冷凍ほうれん草をレンジで解凍します。

さらに、牛乳、洋風だし、塩を加えてレンジで加熱するだけ♪

牛乳ではなく、ホワイトソースをお湯でのばしたものでもおいしいです^^

和風煮物

ミートボールの和風煮物

冷凍ミートボール、フリージング野菜(にんじん、里芋、れんこん、白菜など)に水、和風だし、砂糖、しょうゆ少々を加えてレンジで解凍・加熱します。

レンジではなく、鍋を使って煮るとよりおいしいです♪

中華風スープ煮

ミートボールの中華風スープ煮

春雨は湯でもどして適当な長さに切っておきます。

小鍋に湯をわかし、冷凍ミートボール、冷凍チンゲン菜、春雨、塩、しょうゆを加えて煮込みます。

ごま油を少したらすとより中華風に。

具だくさん洋風スープ

ミートボール入り具だくさんスープ

冷凍ミートボール、フリージング野菜(にんじん、ブロッコリー、カリフラワーなど)に水、BFの洋風だし、塩少々を加えてレンジで解凍・加熱します。

(レンジではなく、鍋を使って煮るとよりおいしいです♪)

さいごに

ミートボールは、混ぜ込む野菜もありあわせのものでOKですし、味付け次第でいろんなメニューにリメイクできます。

離乳食のマンネリ化が防げるので、まとめて作って冷凍しておくといいですよ♪

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