【冷凍できる離乳食のおかず】おからハンバーグのレシピ

離乳食後期以降は3回食になり、毎食毎食離乳食を用意するのは大変！

そこで、離乳食用のおかずをまとめて作って冷凍しておくと、毎日の離乳食作りの負担が軽くなります。

今回は、私がよく作っていたおからハンバーグの作り方をご紹介します。

ハンバーグ系のおかずはたくさん野菜を混ぜ込んでも食べてくれるのでオススメですよ！

おからハンバーグの作り方

材料

• ひき肉
• おから
• 玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ほうれん草、しいたけなどお好みの野菜
• 卵
• 塩
• サラダ油

作り方

1. 野菜はすべてみじん切りにしてサラダ油で炒め、荒熱をとる。
2. ボールにひき肉、おから、卵、1、塩を入れてよく混ぜ、ひと口大に成形する。
3. サラダ油を熱したフライパンに3を入れて焼く。片面に焼き色がついたら裏返して両面を焼き、水を入れてフタをし、蒸し焼きにして中まで火を通す。

フリージングの方法

冷めたらジッパー付きの袋に入れて冷凍する。

ひとことアドバイス

ひき肉とおからの比率は2:1で作りました。野菜を細かく切って混ぜ込むので、葉物野菜が苦手な息子でも比較的よく食べてくれます。

もちろん、おから入りでない普通のハンバーグも冷凍OKです＾＾