スパゲティもマカロニは、生後7ヶ月頃から食べられます。ただ、離乳食に使う場合は大人が食べるものよりもやわらかくゆでるようにします。
最初はマカロニを使ってみるのがオススメ。スパゲティよりもやわらかくなるので食べやすいですよ。
スパゲティやマカロニの選び方
スパゲティなら、サラダ用スパゲティを使うと便利。細いので調理時間も短くてすむし、赤ちゃんにとっても食べやすいです。
マカロニも、早ゆでタイプのものや小さくて細いものを選ぶと良いです。
下ごしらえ
パスタやマカロニは大人用よりもやわらかくゆで、各時期に合った大きさに刻んで使います。
離乳食の場合、ゆでる際には塩は使いませんのでご注意を!
スパゲティであれば、下の写真のように麺をあらかじめ食べやすい長さにポキポキと折っておくと、ゆでた後で刻む手間が省けます。
細かく折りたい場合はキッチンばさみを使うと便利ですよ。
フリージングの方法と使い方
スパゲティは、1食分ずつラップで包んで冷凍します。凍ったらさらにフリーザーバッグにまとめておきます。
マカロニなど少量しか使わない場合は、下の写真のようにラップに包んで筋目をつけて冷凍しておくと、使いたい時に少量ずつ取り出せるので便利。
初期
まだ食べられません。
中期
【冷凍方法】
やわらかくゆでたスパゲティ麺(マカロニ)をみじん切りにし、1食分ずつラップで包んで冷凍します。
【解凍・調理法】
レンジで解凍・加熱してから使います。
後期
【冷凍方法】
やわらかくゆでたスパゲティ麺(マカロニ)を1cm長さに切り、1食分ずつラップで包んで冷凍します。
【解凍・調理法】
レンジで解凍・加熱してから使います。
完了期
【冷凍方法】
スパゲティ麺(マカロニ)をやわらかくゆでて3cm長さに切り、1食分ずつラップで包んで冷凍します。
【解凍・調理法】
レンジで解凍・加熱してから使います。
スパゲティを使った離乳食レシピ
きなこマカロニ (中期)
ツナと水菜のパスタ (中期)
ポテトグラタン (後期)
かぼちゃとブロッコリーのグラタン (後期)
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