小松菜

チンゲンサイはビタミンやカルシウム、鉄などを含んだ栄養豊富な野菜なので、離乳食初期から積極的に取り入れたい野菜のひとつです。葉っぱの方から傷んでくるので、買ってきたら新鮮なうちに下ごしらえして冷凍しておくと便利です。この記事ではチンゲンサイの下ごしらえ・冷凍方法を紹介しています。

小松菜は栄養価が高く、離乳食初期から取り入れたい野菜のひとつ。葉物野菜が苦手な赤ちゃんには、とろみをつけるなど工夫してみましょう。この記事では小松菜の下ごしらえ方法や冷凍保存のコツ、時期別調理法を解説しています。