里芋

里芋は粘りがあり加熱するとやわらかくなるので、赤ちゃんにも食べやすい食材のひとつ。ですがアレルギーを引き起こすことがあるので、離乳食で里芋を与え始める時期には注意が必要です。この記事では里芋の下ごしらえ方法や冷凍術を紹介しています。