白菜

白菜はクセがないので、離乳食にも使いやすい野菜です。しっかりゆでるとやわらかくなり甘みも増すので、赤ちゃんにも食べやすくなります。芯の部分は繊維が多いので、離乳食初期は葉先のみを使うようにするといいです。