なす

加熱するとトロトロにやわらかくなるなすは離乳食向きの食材で、初期から使えます。皮は固いので、むいてから使いましょう。赤ちゃんに食べやすいなすの下ごしらえ方法や冷凍保存の方法、レシピを紹介します。