ブロッコリー

フリージング実践編

栄養豊富なブロッコリーの下ごしらえ方法と離乳食レシピ

ビタミンCをはじめ栄養豊富なブロッコリーは、離乳食にも是非取り入れたいところ。離乳食では基本的に穂先の部分を使います。後期以降なると、軸や茎の柔らかい部分が混ざっていても食べられるようになります。茎をスティック状にしてやわらかくゆでれば、手づかみ食べの練習にもなりますね。
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