フリージング実践編レタスはいつから食べられる？離乳食に使う時の注意点と下ごしらえ方法
加熱するとやわらかくなるレタスは、実は赤ちゃんにとっては食べやすい食材のひとつ。離乳食初期から使えます。短時間で火が通るので、忙しいママにとっても調理時間が短くてすみますね。この記事では離乳食にレタスを使う際の注意点や調理法を解説しています。
離乳食
フリージング実践編
フリージング実践編鉄分豊富なほうれん草！離乳食ストックの作り方と簡単レシピ
ほうれん草は栄養価が高い食材なので、鉄分不足が気になる離乳食後期以降は特に積極的に取り入れたい野菜のひとつです。茎の部分は赤ちゃんには固いので、初期、中期は葉先のみを使うようにします。ほうれん草をすりつぶしたり裏ごししたりするのは意外と大変なので、まとめて作ったものを冷凍ストックしておくと便利です。
フリージング実践編栄養豊富なブロッコリーの下ごしらえ方法と離乳食レシピ
ビタミンCをはじめ栄養豊富なブロッコリーは、離乳食にも是非取り入れたいところ。離乳食では基本的に穂先の部分を使います。後期以降なると、軸や茎の柔らかい部分が混ざっていても食べられるようになります。茎をスティック状にしてやわらかくゆでれば、手づかみ食べの練習にもなりますね。
フリージング実践編ピーマンやパプリカを離乳食に使う時の下ごしらえ方法とフリージング術
独特の苦みがあるピーマンは、離乳食に不向きなイメージがありますが、実は離乳食初期から使える野菜です。ただ、ピーマン独特の苦味を嫌がる赤ちゃんもいるので、食べにくそうにしているようだったら無理に与える必要はありません。
フリージング実践編離乳食に使うトマトは皮を取り除く！湯むきの方法を写真付きで解説
離乳食ではトマトの皮を取り除いてから与えますが、「湯むき」という方法で簡単に皮をむくことができます。「湯むきなんてやったことがない…」という方のために、ミニトマトを使った湯むきの方法を写真付きで詳しく解説しています。
フリージング実践編長芋を離乳食に使う時の注意点と、時期別下ごしらえの方法
長いもはゆでるとやわらかくてとろりとした食感になるので、赤ちゃんにも食べやすい食材。生で食する機会の多い長いもですが、離乳食に用いる場合は加熱するようにします。離乳食中期ごろから使えますがアレルギーが起きることもあるので、初めて与える時は注意しましょう。
フリージング実践編白菜は離乳食に使える？芯の部分は？フリージングの方法も
白菜はクセがないので、離乳食にも使いやすい野菜です。しっかりゆでるとやわらかくなり甘みも増すので、赤ちゃんにも食べやすくなります。芯の部分は繊維が多いので、離乳食初期は葉先のみを使うようにするといいです。
フリージング実践編離乳食に使うにんじんの楽チン下ごしらえ方法。手づかみ食べの練習にも！
煮るとやわらかくなるにんじんは、離乳食初期から使いたい野菜のひとつ。火を使わなくても、炊飯器でお米を炊くついでに楽に下ごしらえすることができます。また、ゆでてスティック状にしたにんじんは、手づかみ食べの練習にもピッタリです。
フリージング実践編なすはいつから離乳食に使える？レンジを使った簡単な調理法も紹介！
加熱するとトロトロにやわらかくなるなすは離乳食向きの食材で、初期から使えます。皮は固いので、むいてから使いましょう。赤ちゃんに食べやすいなすの下ごしらえ方法や冷凍保存の方法、レシピを紹介します。
フリージング実践編トマトはいつから離乳食OK？下ごしらえの方法と簡単レシピ
栄養満点のトマトは離乳食初期から使えますが、皮を湯むきしたり種を取り除いたりと下ごしらえの方法に工夫が必要です。この記事では、離乳食にトマトを使う際の調理法や冷凍保存の方法についてまとめています。